Ingrédients :
- 6 œufs
- 100 gr de farine de pois chiche
- 200 gr de farine de riz complet
- 1 L de lait de soja (ou autre lait végétal)
- du rhum ambré pour parfumer
Instructions :
- Mélangez tous les ingrédients au robot.
- Inutile de laisser reposer contrairement aux farines de blé
- Faites chauffer une poêle
- Graissez la poêle légèrement pour éviter l’adhérence
- Cuisez vos crêpes
Légères et savoureuses, alors bon appétit 🙂